Оператор зерноочистительно-сушильных комплексов и передвижных зерносушилок в Новошахтинске контролирует процесс очистки и сушки зерна с помощью современного оборудования. Он отвечает за распределение сырья на транспортировку или по силосам, а также за удаление мусора, частиц металла и посторонних предметов. Специалист следит за подачей топлива в зерносушилки, а также за работой магнитных приборов, циклонов и вентиляторов. Оператор контролирует работу транспортёра, процесс наполнения силосов, подачу сырья, скорость движения и слой материала. Он также отбирает пробы зерна для лабораторного анализа. Оператор обеспечивающего обслуживания комплекса поддерживает все установки в исправном состоянии. Он проводит техническое обслуживание, ремонт и подготавливает оборудование к работе. Специалист высокой квалификации контролирует процесс очистки и сушки по данным измерительных приборов, выполняет расчёты оптимальной температуры в топке и в системе охлаждения. ООО «ЦПО» в Новошахтинске предлагает пройти обучение, тестирование и переподготовку. В образовательной программе предусмотрен курс по конструкции технологического комплекса, техническим условиям и стандартам зерновой продукции. Слушатели научатся обслуживать сушилки, сепараторы, магнитные установки и другие приборы системы. Выпускникам будут выданы удостоверения (дипломы) государственного образца. «Корочки» подтверждают специализацию работника и принимаются на всех предприятиях.